اهلا بكم اخواتي ...هذه كيكة لذيذة ان شاء الله تعجبكم وتجربوها ...


المقادير

تفاح صغير الحجم
3 ملاعق عصير ليمون
شوي زبيب
2 ملاعق زبدة
9 ملاعق كبيرة زبدة
3 ارباع كوب سكر
ملعقة فانيلايا
رشة ملح
ملعقة ليمون مبشور
3 بيض
كوب ونصف دقيق
ملعقتين خميرة الحلوة الكيماوية
ملعقة حليب لو الخليط تقيل
2 معالق مربى المشمش + 1 ملعقة ماء

الطريقة


نقشر التفاح ونقطعه انصاف او ارباع حسب الحجم ونقطعه شرائح صغيرة من غير ان تتفرق..ندهنها بعصير الليمون حتى ماتسود..

نمزج التسع معالق زبدة مع السكر حتى الحصول على خليط كريمي نضيف البيض والفانيليا وبرش الليمون مع المزج ...ثم نضيف الدقيق خميرة الحلوة الكيماوية......لو الخليط كان تقيل جدا نضيف الحليب لو سائل نضيف شوي دقيق .......المهم ان الخليط بيكون تقيل شوي ...
في قالب مدهون نصب الخليط بالملعقة ونسوي سطحه .......ونضع التفاح وندهنه بالزبدة المتبقية ونضيف الزبيب
ندخله الفرن المتوسط الحرارة لمدة 45 الى 50 دقيقة .....

عندما نخرجها ندهنا بالمربى المغلية مع الماء ونرشها بالسكر البودرة ....
هذا الشكل النهائي